Tag des Chilis - Wichtel-Village

Bettina Kienitz

Heute wird es scharf! Denn wie an jedem letzten Donnerstag im Februar, feiern die US-Amerikaner heute den National Chili Day, den Tag des Chilis. Und alle, die Chili con Carne mögen, sind eingeladen mitzufeiern.

Viele glauben ja, dass das Gericht aus der mexikanischen Küche stammt. Tut es aber nicht! Tatsächlich hat Chili con Carne seinen Ursprung in den Vereinigten Staaten und zwar in den Südstaaten.

Rate mal, was ich meinen Liebsten heute serviere? Richtig, ich überrasche sie mit einem großen Topf Chili. Der bloße Gedanke daran lässt mir bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Ein Hoch auf scharfe Gerichte und guten Appetit!

Falls du noch nie Chili con Carne gekocht hast, findest du reichlich Rezepte im Internet. Denn natürlich gibt es bei einer so beliebten Speise nicht DAS eine Rezept.

Übrigens: Vegetarier müssen auf ein deftiges Chili nicht verzichten. Es gibt, weil immer mehr Menschen tierische Zutaten von ihrem Speiseplan streichen, inzwischen auch zahlreiche Rezepte für Chili ohne Fleisch, also Chili sin Carne sozusagen.