In den USA steht heute ein Food Holiday im Kalender, der National Bittersweet Chocolate with Almonds Day, der Tag der Zartbitterschokolade mit Mandeln. Der wird dort schon seit über zwanzig Jahren immer am 7. November gefeiert.

Diesen Ehrentag hat die dunkle Schokolade auch verdient, denn durch ihren hohen Kakaoanteil enthält sie eine hohe Menge der Aminosäure Tryptophan. Und die verwandelt sich im Körper in Serotonin, das für Glücksgefühle sorgt.

Also, feiere mit und gönn dir heute mal Zartbitterschokolade mit Mandeln!