Grusel-Büfett: Ein Friedhof zum Dessert

Ein Friedhof zum Dessert

Ein ganz besonderer Clou könnte auf deiner Gruselfete ein kleiner Friedhof sein. Keine Angst, dieser besondere Friedhof braucht nicht allzu viel Platz.

Und das Beste daran: sobald ihn alle ausgiebig bewundert haben, kannst du ihn gemeinsam mit deinen Gästen futtern!

Du brauchst dazu:

250 g Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
1 Esslöffel Kakao
150 g gemahlene Mandeln
100 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
200 g Kuvertüre
1 Packung Marzipan-Rohmasse
100g Puderzucker
etwas Kakaopulver
Zahnstocher

So wird der süße Friedhof gemacht:

Gib Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel und rühre sie mit dem Handmixer gut durch. Die Eier gibst du nach und nach hinzu und rührst die Mischung schaumig.

Nun kommen Kakao, Mandeln, Mehl und Backpulver dazu. Rühre alles so lange bis daraus ein glatter Teig entsteht.

Den fertigen Teig gibst du auf ein eingefettetes Kuchenblech und verteilst ihn gleichmäßig. Streiche den mit einem Löffel schön glatt.

Ab geht’s in den Ofen, wo der Kuchen auf mittlerer Schiene bei 175ºC etwa 40 Minuten backen muss.

Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, stellst du das Blech zum Abkühlen beiseite.

In der Zwischenzeit verknetest du die Marzipan-Rohmasse mit dem Puderzucker und formst daraus Miniatur-Grabsteine. Um sie etwas älter aussehen zu lassen, tauchst du deinen Finger in etwas Kakaopulver und streichst damit vorsichtig über jede Marzipanplatte.

Mit dem Zahnstocher ritzt du Inschriften in die Grabsteine. Wie wäre es zum Beispiel mit den Namen deiner Gäste?

Mittlerweile dürfte der Kuchen vollkommen ausgekühlt sein, so dass du ihn mit Schokolade überziehen kannst. Dazu bröckelst du die Kuvertüre in einen Becher und bringst sie in einem warmen Wasserbad zum Schmelzen.

Die geschmolzene Schokolade gießt du dann über den Kuchen, verteilst sie gleichmäßig und drückst die Marzipan-Grabsteine in die Kuvertüre.

Schon kann dein süßer Friedhof auf dem Blech serviert werden.