In den USA steht heute mal wieder ein Aktionstag im Kalender, an dem sich eigentlich die meisten Länder beteiligen sollten. Der National Throw Out Your Leftovers Day, der Resteessentag, der schon seit Jahren immer am 29. November stattfindet, soll dafür sorgen, dass weniger Lebensmittel in der Abfalltonne landen.

Es ist in der Tat eine Schande, wie viele Speisereste alleine bei uns in Deutschland Jahr für Jahr im Mülleimer landen. Über den Rest der Welt will ich mir erst gar keinen Kopf machen. Dabei lässt sich Resteverwertung durch eine bessere Planung des Speiseplans recht einfach ändern.

Denk einfach mal darüber nach, ob nicht auch du öfters mal ein Resteessen einplanen kannst.