Seit 2006 feiern die US-Amerikaner immer am ersten Samstag im Mai, in diesem Jahre also heute, den National Herb Day, den Tag der Kräuter.
Eigentlich verwunderlich, dass es diesen Aktionstag nicht schon länger gibt. Kräuter sind seit Urzeiten für ihren Nutzen als Heil- und Nahrungsmittel bekannt. Nicht umsonst heißt es: Gegen alles ist ein Kraut gewachsen. Und das ist tatsächlich so!
Zur Feier des Tages serviere ich heute einen köstlichen Salat mit frischen Kräutern.
Genieße den fabelhaften Tag und frische Kräuter!
Kräuter kann man nicht nur kaufen, sondern auch selbst ziehen. Frischer geht’s nicht! Und dazu braucht man keinen Garten. Der Balkon tut’s. Und wenn du keinen hast, lässt sich sogar ein Fensterbrett in einen Kräutergarten verwandeln.
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Hintergrund-Informationen
19 Heilpflanzen, die man kennen sollte
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- Baldrian – Wirkung, Anwendung, Anbau und Ernte 🔗
- Brennnessel – Herkunft, Inhaltsstoffe und Wirkung 🔗
- Eukalyptus – Eukalyptusöl und Eukalyptusbaum 🔗
- Fenchel – Anwendung und Wirkung 🔗
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- Isländisch Moos – Anwendung, Wirkung, Inhaltsstoffe 🔗
- Johanniskraut – Wirkung und Anwendung 🔗
- Knoblauch – Wirkung, Anwendung und eigener Anbau 🔗 – Knochlauch-Tag 🔗 – Tag der Knoblauchfans 🔗 – Knoblauch ist Medizin (Video)
- Koriander – 6 Wirkungen, 3 Risiken 🔗
- Lavendel
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Lavendel wird seid langem verwendet, um innere Unruhe und Stress zu reduzieren. Mittlerweile hat die Pflanze aber nicht mehr nur die Funktion eines Heilmittels, sondern ist als zugelassenes Arzneimittel anerkannt. Es wird vor allem zur Behandlung von nervösen Erschöpfungszuständen, Schlafstörungen und Angstzuständen verschrieben und angewendet.
Ein Tipp für alle mit Einschlafproblemen: Eine Tasse Lavendeltee, vor dem Zubettgehen getrunken, fördert einen gesunden und tiefen Schlaf.
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- Melisse – Anwendung, Wirkung Inhaltsstoffe 🔗
- Petersilie – Das vielfältige Heilkraut 🔗
- Pfefferminze – Ideal für Kopf und Magen 🔗
- Rosmarin
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Das war schon den alten Griechen bekannt: Rosmarin kann die Leistungsfähigkeit des menschlichen Gehirns verbessern. Carnosolsäure, eine Substanz im Rosmarin, kann die Merkfähigkeit und Hirnleistung positiv beeinflussen und dazu beitragen, der Entstehung von Alzheimer und Demenz entgegenzuwirken. 1,8-Cineol, ein weiterer wichtiger Bestandteil der Rosmarinpflanze, wurde in vielen Studien als förderlich für die Gedächtnisleistung hinsichtlich Schnelligkeit und Genauigkeit bestätigt.
Zusätzlich enthält die Pflanze Inhaltsstoffe und ätherische Öle, die das körperliche Leistungsvermögen steigern können.
Außerdem kann die Pflanze zur Behandlung rheumatischer Erkrankungen sowie zur Steigerung des Immunsystems eingenommen werden. Gegen Gelenk- und Wirbelschmerzen bieten sich Bäder und Massagen mit ätherischem Rosmarinöl.
- Salbei – Anwendung, Wirkung und Rezepte 🔗
- Teufelskralle – Inhaltsstoffe, Anwendungen und Wirkungen 🔗
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- Thymian
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Thymian ist vor allem als aromatische Gewürzpflanze aus der Küche bekannt. Er gilt aber auch als universelles Heilmittel in der Naturheilkunde. Zu seinen heilenden Eigenschaften zählen seine antibakterielle, seine beruhigende und seine entzündungshemmende Wirkung. Darüber hinaus wirkt Thymian krampflösend und hilft dabei, Spasmen bei Reiz- und Keuchhusten zu lindern. Zu guter Letzt gewinnt das Kraut bei der Behandlung von Verstopfung und in der Frauenheilkunde zunehmend an Beliebtheit.
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Der Ethnobotaniker Wolf-Dieter Sporl über die Vorzüge der Brennnessel
Quellen:
- Bachblüten-Portal: Heilpflanzen 🔗
- Bodfeld-Ratgeber: Die beliebtesten Heilpflanzen und Heilkräuter 🔗
- gesundfit.de: Heilpflanzen & Heilkräuter 🔗
- Gesundheit.de: Heilpflanzen 🔗
- Heilpraxis: Heilpflanzen 🔗
- Wikipedia:Heilpflanze 🔗
- Zentrum-der-Gesundheit.de: Kräuter 🔗
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