Im US-amerikanischen Kalender steht heute der National We love Broccoli Day, der Wir-lieben-Brokkoli-Tag. Der wird bereits seit 2015 Jahr für Jahr am 22. März gefeiert.

Kein Wunder, dass Brokkoli einen eigenen Tag bekommen hat. Das Kohl-Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, wie Calcium, Eisen und Magnesium. Außerdem verfügt die Kohlsorte über einen hohen Karotin-Gehalt.

Na, da gönnen ich mir heute doch mal wieder eine große Portion. Und das kannst du natürlich auch.

Guten Appetit und einen fabelhaften Frühlingstag!