Wie jedes Jahr am 28. Oktober, feiern die US-Amerikaner den National Wild Foods Day, den Tag der wildwachsenden Nahrung. Da Mutter Natur uns weltweit essbare Pflanzen und Früchte zur Verfügung stellt, sollten wir eigentlich alle an diesem Ehrentag teilnehmen.

Das kannst du zum Beispiel, indem du heute mal nur isst, was die Natur in deinem Umfeld so zu bieten hat. Bei uns vor der Tür gibt es gerade reichlich Esskastanien und Pilze. Und genau daraus zaubere ich heute eine gute Mahlzeit.

Und was isst du heute?